Chế biến món cháo bổ dưỡng từ hạt óc chó
Từ xưa nay, cháo là món ngon chế biến đơn giản lại đảm bảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt, khi ta nấu cháo kết hợp sử dụng yến mạch với hạt óc chó, món ăn bổ càng thêm bổ. Món vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, vừa có tác dụng làm đẹp.

HienTrangFood sẽ hướng dẫn về quá trình nấu món cháo hạt óc chó yến mạch cực kỳ dễ dàng. Việc bạn cần làm rất đơn giản với bước chuẩn bị nguyên liệu: Yến mạch, nhân hạt óc chó (Xay nhuyễn nếu cho trẻ em) cùng các loại cá hay thịt. Sau đó, đun sôi nước nấu hạt óc chó trước (Hạt nguyên). Tiếp theo cho yến mạch cùng nguyên liệu tươi vào và nêm vừa ăn.
Sữa sử dụng nguyên liệu hạt óc chó
Những loại thức uống từ hạt óc chó có công dụng tuyệt vời với chị em phụ nữ lẫn trẻ nhỏ. Những món sữa nguyên chất sử dụng loại hạt này luôn kích thích vị giác người sử dụng. Bên cạnh đó, hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên đáp ứng tiêu chí dinh dưỡng mà nhiều bà nội trợ đặt ra.
Bí quyết chế biến hạt óc chó thành sữa nguyên chất nhờ vào khâu chọn nguyên liệu. Hạt chọn cần đảm bảo độ tươi, ngon. Chúng ta chỉ cần lấy hạt rửa sạch, ngâm cùng nước để hạt mềm. Xay nhuyễn rồi vắt lấy nước. Sử dụng phần nước này nấu trên bếp với lửa nhỏ. Chú ý liên tục vớt bọt đến khi nước sôi. Nếu muốn hương vị thêm ngon, người nấu có thể kết hợp với một số nguyên liệu như hạnh nhân, lá dứa, đậu đỏ,….
Làm món salad ngon tuyệt cùng hạt óc chó
Kết hợp hạt óc chó cùng nguyên liệu tươi cho món salad trở thành lựa chọn tuyệt vời. Mùi thơm đặc trưng cùng vị béo nhẹ chuẩn vị của óc chó được cảm nhận rõ ràng hơn.
Khi chế biến, chúng ta có thể kết hợp cùng nhiều nguyên liệu tươi. Tùy theo sở thích hay chế độ ăn, ta có thể dùng cùng một số loại thịt cá. Món ăn nhẹ nhàng lại cung cấp đủ chất dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều độ tuổi khác nhau.
Kết hợp yến mạch và hạt óc chó để làm bánh
Những loại bánh làm từ hạt luôn kích thích cảm giác thèm ăn của mọi người. Với trẻ em, món ăn này có thể đảm bảo các dưỡng chất cho cơ thể nếu mẹ trẻ biết kết hợp hạt óc chó cùng yến mạch. Hiền Trang xin giới thiệu cách đơn giản nhất để làm món bánh này:
Bước đầu tiên, ta nên trộn đều yến mạch đã ngâm nở cùng đường, sữa, bột mì lẫn men nở. Đun nóng lượng bơ vừa ăn. Tiếp tục trộn bơ, hạt óc chó băm nhỏ cùng hỗn hợp. Chia từng phần vừa ăn, nặn hỗn hợp thành hình dạng bạn muốn. Làm chín hỗn hợp bột bằng cách chiên, nướng để cho ra thành phẩm bạn mong muốn.
Rang hạt óc chó cùng mè vừng
Kết hợp hạt óc chó cùng mè vừng.
Bí quyết chế biến hạt óc chó cùng mè vừng rất đơn giản. Chúng ta chỉ cần tách vỏ hạt óc chó, đem nhân hạt luộc chín rồi vớt để nguội. Tiếp theo, bạn cho một lượng nước vừa dùng cùng đường lên chảo, đun sôi đến khi hỗn hợp tan chảy, cho ra màu nâu gỗ. Thêm hạt óc chó, vừng rang chín vào chảo, đảo đều nhằm để hạt không bị khét. Sau vài phút, bạn có thể thưởng thức ngay món ăn độc đáo và bổ dưỡng này rồi.
Hạt óc chó mè vừng mang vị béo ngậy, đậm mùi vừng. Món dễ ăn lại bổ dưỡng nên rất được ưa chuộng và chế biến thường xuyên.
Thay đổi món ăn linh hoạt tránh nhàm chán. Đồng thời điều này còn giúp đảm bảo các chất dinh dưỡng cho mọi thành viên gia đình. Vì thế nhiều phụ nữ vẫn đang loay hoay tìm cách thay đổi món ăn. Bữa cơm gia đình không còn là nỗi lo đối với phụ nữ nội trợ khi bí quyết chế biến hạt óc chó có thể giúp mọi người thay đổi món ăn hằng ngày.
Theo dõi thêm về chúng tôi tại :
https://sketchfab.com/hientrangfood